Ambachtelijke Slagerij de Hoeve

Een mooi voorbeeld van de hele keten in één hand met een minimale footprint. Slagers die ook boer zijn en vlees van eigen dieren leveren, het komt niet vaak meer voor, maar ze zijn er nog. Zoals Tonny Reinders, van Ambachtelijke Slagerij de Hoeve uit Rekken, die daarnaast ook nog veehandelaar is. Naast de twee eigen slagerijen in Eibergen en Haaksbergen, belevert hij ook de horeca, van chique restaurant tot voetbalkantine tot Chinees. Ook staat de marktwagen van de Hoeve op 6 dagmarkten in de regio Achterhoek.
Tijdens rondleidingen wil Ambachtelijk Vleesbedrijf De Hoeve via deze video laten zien hoe zij dit aanpakken.